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  • 崂山识茶
    发布时间: 2006/3/9 16:49:20 被阅览数: 2747 次 来源: 华商晨报
    文字 〖 〗 

      下雨时候我去过崂山,撑着伞在山间行走。婆娑的雨水顺着树叶淌下来,水在叶子上流过的声音就像寺院里的木鱼声让人感觉沉静。林间有现烤的海鱼,坐在树下面,品一杯石竹茶,我的心是从未有过的安宁。第一次,那么,心无所忌。我收起了伞,安静地喝着茶,雨水从树叶的缝隙里透过来。我仰起头,眼睛里有一些感动的泪水,可你看不见,因为它随雨水一道流了下来,让人无法分辨。碧绿碧绿的叶子让我感到了生命的希望。清新的空气将我离去的路径封堵。
      还有一小段的路便可以到达山上的道观,在经历一大段的上山路之后,豁然有一片小小的平地,两张桌子,一位道士和一个老者下着象棋,那样子很像武侠小说中的景象。搬一把椅子,坐在旁边,老者给我一壶水、一个茶壶、三桶茶叶,便继续下棋,其实这关系并不复杂,我是游人、老者是茶摊的主人,另外一个便是这山上道观的道士。
      实在忍不住,我说了道士一声,臭棋。那一步走得实在太臭,然后我伸伸舌头,不敢看道士的脸色,躲在一旁研究起茶叶来。这三桶茶叶分别为石竹茶、玉竹茶和崂山绿茶,石竹茶和玉竹茶混合便是著名的“阴阳茶”,其实上次来我已领教过崂山石竹茶的甘甜、爽口,石竹茶又名瞿麦,因生长在山崖石缝中故名石竹茶,有清热、消炎、利尿、通络的功效,这可不是吹的,因为此茶曾被我带回去许多,尽管没有崂山泉水的冲泡味道差了很多,但它的作用还是可以感觉到的,反正不管心理作用也罢,抑或是确有奇效,喝完之后我是通体舒泰。
      不过据说那是“男人茶”,当然这是我把全部石竹茶都喝完,这次来青岛才刚刚听说的。因为在内蒙古更为多见的是奶茶和粗犷的砖茶,对于如此细腻和翠绿的茶,我的确不很了解。取一份崂山玉竹茶,这回真的是“女儿茶”,此茶药名“黄精”,再加十份崂山绿茶,用烧开的崂山泉水冲泡,那滋味,啧啧,甘甜、清香,入口之后幽香绵长。这时阳光直射着我的脸庞,双眼有些迷离,甚至整个人都有些恍惚,因为这样一种惬意、随意,我已很久不曾领略,我知道这样的茶只有在这样的地方品尝才会有如此奇妙的感受,双目微睨,棋依旧在下,道士面无表情,老者眉头凝蹙,而我只听到骨骼被茶的清香一小块一小块捏碎。
      棋还在下,道士输了一盘,头顶的发髻在我不怀好意的微笑中渐渐立了起来。给老者结了茶资,动动脚趾头,发现每一个脚趾都被太阳晒得酥软而无力,这样柔软的时光啊,实在是会让人乐不思蜀。
      崂山茶摄人魂魄的魔力在我一次次上崂山的经历中一再一再地被体现,当然,喝茶的感觉每一次都会不同,因为,人生在丰富,心境也会改变,不变的是识茶的愿望。
         作者:樵生

     


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