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  • 唐人茶诗:融雪煎香茗
    发布时间: 2013/3/12 14:27:08 被阅览数: 1711 次 来源: 中国茶叶网
    文字 〖 〗 

     

    唐人对雪水格外高看,认为来自天上,洁白晶莹,煞是可爱。如白居易作的《吟元郎中白须诗,兼饮雪水茶,因题壁上》,诗云:
     
    吟咏霜毛句,闲尝雪水茶。
     
    城中展眉处,只是有元家。
     
    作者的心情并不是那样愉快,所以有“城中展眉处,只是有元家”之叹。但吟咏友人霜毛诗,又取雪水煎茶,别有一番情趣,愁颜自然为之一扫。
     
    白居易的另一首诗《晚起》,描写融雪煎茶的情趣,诗云:
     
    烂熳朝眠后,频伸晚起时。
     
    暖炉生火早,寒镜裹头迟。
     
    融雪煎香茗,调酥煮乳糜。
     
    慵馋还自哂,快活亦谁知。
     
    酒性温无毒,琴声淡不悲。
     
    荣公三乐外,仍弄小男儿。
     
    作者慵懒晚起,从“融雪煎香茗”中体悟生活的情趣,十分惬意地对人说“快活亦谁知”。白居易是大唐著名茶人,他的茶诗体现了儒家的“乐感文化”。并非山泉水难得,却要融雪煎茶,也是“醉翁之意不在酒”,追求别一番自在,别一番情趣,图快乐尔!
     
    陆龟蒙作《奉和袭美茶具十咏·煮茶》,诗云:
     
    闲来松间坐,看煮松上雪。
     
    时于浪花里,并下蓝英末。
     
    倾余精爽健,忽似氛埃灭。
     
    不合别观书,但宜窥玉札。
     
    人在松间,用松上雪化水煎茶,颇有几分山野情趣。其实雪花落下,裹挟了空气中尘埃,并不洁净。诗人们寻觅的是诗情画意。
     
    其他如郑遨《茶诗》中的“寒炉对雪烹”,雪地烹茶也真够浪漫!至于雪水是否宜茶,对于诗人来说,只要发现了美,雪水不洁亦无所谓了。
     
    冬天也可取冰煎茶,如:
     
    曹松《山中寒夜呈进士许棠》:“读易分高烛,煎茶取折冰。”
     
    曹松《山中言事》:“云湿煎茶火,冰封汲井绳。”
     
    姚合《寄元绪上人》:“研露题诗洁,消冰煮茗香。”
     
    别说不洁的雪水,就是房檐下的雨水,只要心境好,煮茶亦无妨,如杜荀鹤《怀庐岳书斋》就有一句“煮茶窗底水”。
     
    我们从唐人“融雪煎茶”中可感悟到大唐文人雅士的浪漫情怀,他们在尽情地享受生活,活得潇洒,活得轻松。正是在这种“文化生态环境”产生了伟大的“唐诗”,在中国文化的“造山运动”中造了一座“珠穆朗玛”,把中国的诗歌创作推向极致。

     


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